| 野菜鍋 |
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涼しくなってきたのですが
体重が夏以降危険域までバーンアップ！
全然減らない…減る気配もない…ということで
ダイエット食に突入です。
ちょうど季節のころあいもよく、
作りおきのスープも腐らない頃合い。
ということでジャガイモ・サトイモ・サツマイモ
ニンジン・タマネギ・にんにく・しょうがで
野菜スープを鍋にごっそり作ってそれを夕飯か朝飯に。
三回目の今回は期限が微妙な挽き肉を
にんにくとしょうがと葱とタマネギでよく炒め、
念のため香辛料をぶち込み、
ジャガイモとかぼちゃとにんじんととうもろこしを入れて煮込んだら
鍋の中に汁が見えません…！！
前回これやったら鍋イッパイのカレーを作られ、
しかも山ほど皿に盛られておそろしい目にあったので
シチューは別の鍋で作りました。
いやー、つい油入れすぎた……。肉もたっぷり過ぎました。
一回これを食べると二食分くらいの満腹感があります。
肉の脂って消化遅いんだな……。
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11月2日（金） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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