| レンジでケーキ |
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ニコニコ動画で見たレシピ。
これ元はクックパッドのこれなんですが、きっとこの大元のネタは永谷園のレンジでカップケーキだと思うんだよね！
あのシリーズすごい簡単で毎回作り名が「これ自分で作れないかな？」と思ってたので。
作り方は本当に簡単なので、ぜひお勧めします。
というか今作って食べたんですが、マジでうまい…！
これにホイップクリームとか乗せたらフツーにチョコケーキだよ！店で出てるよ…！ とかちょっと思った（笑）。きなこでもおいしいって動画には書いてあったけど、粉の調味料ならそのままいけそう。抹茶は多すぎるかな？？ 卵と一緒にジャムとか入れてもおいしそうだな。今度挑戦してみるか！
この前のお菓子は大評判でした。でもあのバターと砂糖はもっと減らせないかなぁ…何か別のもので代用できないかしらね。バター減らすと食感がもう全然変わってしまうのよね…。
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1月27日（火） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 自分で作るとぞっとする |
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自宅で作ったリンゴが味がいまいちだったので、干し柿とあわせてシロップで煮たのですが。
それを使ってアップルプディングでも作ろうかと思って挑戦してみました。
自分で作るとお菓子のカロリーにぞっとしますね！
だって一人分でバター30グラムに小麦粉40ｇ、砂糖30ｇに卵半分とかどんくらいのカロリーなんだぁあああ！！！
（しかも下に敷いたリンゴのフィリングは抜き。リンゴそのもののカロリーに加えて砂糖だけで煮ているので相当）
一人分で砂糖40ｇとかどんな…バター（有塩）30ｇとかそんな…！ お菓子って怖いですね。自分で作ると本当にダイエットというか、ほいほいお菓子を買っていられない気分です…。
ちなみにレシピはこちら。これでもかなり普通のプディングよりはカロリー少ないよね…？
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1月25日（日） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| おいしかった…！ |
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今日も引き続き妹の子供を預かっているので、朝スポーツ教室に送っていって迎えにいってきました。
昨日食べられなかったステーキ弁当をゲット！
うまい～～！！！
肉うまいな！ やっぱりww
妹のとこはハンバーグの店をやっているのですが、そこんちの肉がまぁ本当にうまいんだよなぁ～～！ ここんちで肉食べると、もう本当に他の店で肉が食べられない…！ ステーキもハンバーグもマジでおいしいのである。
しかも親戚がケーキ屋さんなので、デザートのケーキがまた、猛烈にうまいんだよねwww
お弁当のステーキが本当に美味しかったです。幸せだなぁww
そして子供は本当に家でゴロゴロするのが好きです…なんという引きこもりなのだ！ 一番運動してそうなのにものすごいヒッキーです。これで食べ過ぎると成人病一直線なんですが、全然ご飯を食べない子なので、そっちは平気なんですが…でも体力なさ過ぎて逆に困る。
おいしい肉は食べてもたれないのが素晴らしいですねww
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10月26日（日） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| ぐわーん |
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下の日記で言ってたのと同じ梨が近所のＳＣで980円で売っていた……。
なんだか微妙に衝撃。
「やっぱり梨よりぶどうがいいな！」
理由は皮むかなくていいから。
まぁぶどうのほうが割安感はあるよねー。
１パック380円で8個とか入ってるもんなデラウェアは。
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9月5日（金） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 今年初めての梨 |
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今年初めての梨を食べました！
市内に梨の大産地があり、今日家人がそちらに行く用事があったので集荷場に寄ってもらうように頼んで買ってきてもらいました。
６個で1000円。まぁ妥当な値段かな～？
１個が160円前後なので。
今は暑いので梨がおいしいですが、そう思えるのも今だけ！！！
ということで即効朝と夜に食べてます。
しかし梨ってうまいなぁ。
夏の果物でむくものって以外とないんじゃない？ って思いますが、どうなんだろう…？
それでも8月よりはずっと湿気が少ないようなので、夏場に乾燥した肌がむずむずして痒いのなんの！
思い出したようにノミに食われてそこが腫れるし。
あと晴れたせいもあって蚊がすごいです。
庭に植木鉢が大量にあるので（山野草を母親がやっているため）、そこにためた水からたぶん沸いてるんだろーな～～。排水溝も蓋してないし。
晴れたので少し草むしるか、と思ってるとすごい勢いで蚊が出てきて最悪です。連日妙に雨が降るので蒸し暑いし、でも日差しが強いので暑いし…！
今が一番草むしりに快適な季節（笑）！
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9月1日（月） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| レンジでトマトソース |
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時々見てはレシピをメモしているサイトさんに
掲載されていた簡単トマトソースを作りました。
今は新たまねぎの季節！
ごろごろしているたまねぎで作るトマトソース…。
思い切り入れすぎました（笑）。
たまねぎをみじん切りにして、
レンジに浅いさらに並べて3分、混ぜて3分。
それにトマト缶詰1個、塩と胡椒を適当に入れ、
オレガノなどふりかけてから、レンジで煮詰めてゆくだけなんです。
大体３分ずつ加熱して、よく混ぜて、また加熱して…を
数回繰り返せば、かなりいい感じになります。
それを冷ましてから、普通に使うぶんにはタッパーにいれて、
保存するようなら熱湯消毒した瓶に入れるか、
ジップロックに平らに入れて冷凍庫へ。
これはすごく便利でいいですね！
生トマトが高い時期には、これでトマトソースを作りおきしておいて、
小麦粉を水で練った簡単ナンを焼いたり
レンチンで食べるときに乗せたり入れたりします。
パンをトーストするときにこれを乗せ、
チーズかマヨネーズ乗せるとなんちゃってピザが出来ます。
これやるとパン一枚で結構空腹は満たされるので、
大変便利に使ってます。
カレーに入れるのもいいですな。
一時間いためるあめ色たまねぎも冷凍しておくと、
すぐに簡単カレーが出来て便利便利。
 ヤミーさんの3 step cooking
 ヤミーさんの3 step cooking（vol．2）
 ヤミーさんの3 step朝ごはん
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6月11日（水） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 黒豆煮終わった |
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本当に三日かかりました。
次の日に弱火で８時間煮るとかさらりと書かれている恐ろしい料理。
一日でそんなの無理だ―――！！！
ということで二日にわけて８時間煮てみました。
ドキドキしながらあけてみたら、すごい汁があまってました。
でも豆ちゃんと煮えてた！ ちょっと腹切れてたけど！
そしてすんごいうまかった！！
おせち料理の王様だと思いました。
これは確かにすごいわー、ちゃんとやればいいんだけど、時間をかけられないと絶対に作れない料理だなぁ、としみじみ思いました。
別に何もしない。
ただその時間、火の近くで長く煮続けていればいいだけだなぁ、と。
ちょっとおいしかったので、今年の年末は挑戦してみようかなぁ～～wwwww
まぁそんな余裕が年末にあるのか、ということが問題なんですけどね。
晴れたら庭仕事や田んぼつくりやたまねぎの収穫が待っている！
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6月5日（木） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 黒豆に手を出してしまった |
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こんな時期に黒豆を煮始めてしまいました…！
しかも一日目作業を大失敗！
本当はお湯に入れるところを、
何を勘違いしていたのか水にぶっこんでしまいました。
それから作り方の本を見てやりなおし、
重曹入れたの遅すぎるよ！！ …てな感じに。
現在煮込み中です。
あと3時間。
この下は完全に余談なのでたたみます。
この前NHKのテキストに掲載されていた上野千鶴子さんのエッセイを読んでいて思いついたこととか、そーゆー話なので。
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6月3日（火） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 食べたい！というか切りたい！ |
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送られ来たメルマガの中にあった
ものすごい可愛いロールケーキ…！！
食べたい！
でもそれよりも何もよりも、
これを
切らせてぇええええええ！
ナイフを入れる瞬間を妄想するだけで悶絶してしまいそうです……。
 
黒い部分が備長炭入りチョコケーキ、
輪郭が同じく備長炭入りのクレープなだそうです。
微妙に顔が違ってるのがまた、イイ…！
やべぇマジで悶絶するわ。
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3月25日（火） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| もう一回！ |
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前回のポテトがいまいちだったので、
もう一回リベンジ！
今回はスライサーを使わずに包丁で切ったので
少し厚かったです…
でも厚いとあまりうまく揚がらなかった。
でも包丁だとあまり薄くならないので、
油の温度が高くても焦げにくい気がします。
パリパリとさっくりのどっちを取るのか！？ ですね。
前回のしょっぱいポテトに混ぜて、
何もつけずに振って味を付け直したら
ちょうどよかったです……。
前回は塩入れすぎだったんだな、本当に。
よい酒のつまみ＆おやつになりました。
夕飯のご飯は控えました…両方食べたらキ・ケ・ン！
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3月12日（水） | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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