| 柿ペーストが発酵してるｗ |
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ペーストにしたまま冷蔵庫に入れていた柿がなんかこう…
水分が押し出されて穴がブツブツ空くことに。
なんか濡れてるな～～？と思ったら
ペーストの中から水分が出てしまい、
ブツブツと穴が開いています。
これ発酵してるよね…？？
これジャムになるんでしょうかね…？？
渋柿と甘柿が混ざっているので、
そのせいかもしれないですが。
また柿を取ったので、まだ作るよ～～柿ジャム。
保存瓶をまた８個買ってきたので、消毒して詰めます。
今度は４０％で砂糖入れてみます。
写真撮るのつい忘れちゃう。
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11月6日（金） | コメント(0) | 季節の保存品 | 管理
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