| 最後の最後に |
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31日になってようやく最後の夏らしい天気になりました！
気象台の話では10日ぶりとか。
確かに写真を見直したら、ちょうど21日に夕焼けの写真を撮っていたので、それ以降一度も晴れてなかったってことになりますね。
即効布団干しました！ あと何日かは晴れそうなので、たまっていたシーツ洗って布団干します！
そして数日畑にいかなかったら、てきめんに野菜が全滅。
トマトは大爆発おこしているし、きゅうりにいたっては葉が全部枯れてしまいました。早いよ！！
なすとピーマンは元気。
そしてブルーベリーがまだなっています。
去年は9月に入る前に終わった記憶があるので、今年は木が大きくなったのでたくさんなっているのかな？
熟れすぎて落ちてしまったのもだいぶあります。なんちゅーゼータク！！
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8月31日（日） | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活話 | 管理
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| 原料高で減量 |
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先日ミニストップでいつものようにソフトを食べたら
あまりの減量っぷりに驚いたんですが。
気のせいかと思っていつものように写真を撮り、前にとったのと比べたら、ちょっと愕然としました。
それにしてもなんだろう、この小ささ。
ありえない。
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これが7月の中旬に食べた抹茶ソフト。
買ったのは同じ店、時間もほぼ同じくらいです。
これ同じものか？
原料高で減量！
とかいうオヤジギャグを全力で言いたい夕べです…。
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8月28日（木） | トラックバック(0) | コメント(0) | アイス話 | 管理
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| 意外と時間がかかった |
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らっきょうの塩抜きは意外と時間がかかりました。
少しの塩…って小さじ１杯くらいだった。かなり多くない？？
一回抜いたのもすごくおいしくて、個人的にはこれでもいいんじゃないのかな～って思ってたんですが、家人には大不評。なのでもう一回塩抜きしました。
二回やったら完全に普通のになったので、今度は前につけたときに残ってた甘酢に付け直しです。
小さいのばかりなのでゴミみたいですが（笑）！
らっきょうの漬物は「この味を知ってしまうと地獄だ」という言葉を、誰かが言ってたなぁ…内田春菊かなぁ？
自分で漬けたらっきょうの塩漬けや甘酢漬けの味を知ったら、市販のものは食べられないし、しかもこれって年に一回しか作れないので、いくらたくさんつくっても、次回の収穫まで持たないよ……というのがあったりして。
それに悶えるのも、また一興。
夏野菜がたくさんあるうちに、干して保存しておけばよかったな～～。
ナスときゅうりとオクラの保存というのが大命題だったんですが、干せばいいのか…とちょっとショック。
ドライトマトは最後のヤツでやろうと思います。もうトマトソースを瓶に三つも作ったので（笑）。
ミニトマトもだいぶ皮が割れてきた…。
 干し野菜クッキング
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8月26日（火） | トラックバック(0) | コメント(0) | 季節の保存品 | 管理
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| らっきょう出すよ～ |
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酢につけたラッキョウが終わったのと、
蔵を掃除していたら
昔の陶器がたくさん出てきたので、
それを使う目的も含めて
塩漬けらっきょうの塩抜くことにしたよ～！
まずはザルにあげて水を切り、
少しまわりが汚れているので洗います。
二回洗えばだいたい水は綺麗になるかな。
それから入っていた保存瓶に戻して
たっぷり水をいれ、塩を５グラムくらい入れて
一日漬けておきます。
今日の夜頃には塩が抜けるかな～ww
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8月20日（水） | トラックバック(0) | コメント(0) | 季節の保存品 | 管理
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| 涼しい。…というか、寒い。 |
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夕べの夕立の後、猛烈に寒くなってきて
タオルケット一枚では風邪をひきそうです。
関節痛い。
最高気温も35度を下回り、なんといっても最低が25度以下になると、内陸のせいか、あっというまに湿度が下がるので、寒いです。
今日の最高気温なんか22度だって。
半袖じゃ寒いんで7分重ねててちょうどよかった。
おかげですごくぐっすり眠れます。
というかいきなり体中が眠気を訴えて大変ですよ。
ね～む～い～～。
お盆疲れを寝て癒せ。
猫が布団に入ってくるなんて、それどんな八月。
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8月17日（日） | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活話 | 管理
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| 思い出せ！ |
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Geagleのストリートビューというサービスがすごいらしいというニュースを読んで、さっそく使ってみました。
その大昔、駒場競技場の近くに住んでいたので、当時のアパートまだあるかな～…などと思いつつ、ぐりぐり弄ってその場所を探してみました。
近所まではいけるんですが、アパートの前の道路の見覚えがありません……。
店が全然わからない…というか思い出せない…（笑）。
当時はまだJが出来る前。駒場で試合があったときも、入場料が５００円、１０００円の時代です。
そりゃあ店、変わってるわな。
なんとかここらへん…というのを思い出したんですが、もう完全に町並みなど覚えてません！
確かこんな位置で…こっち向きで……などと、当時の記憶を思い出しながら同じ道をうろうろ。
しかしこのうろうろ感が、非常に生々しいです。
本当にこの道をうろうろしているような気分になります。どんな方法でこんなに３６０度スムーズにビデオ撮影したの…！？？
なんとかアパートの位置、思い出しました！
アパートはまだそこにありました。
記憶は間違ってなかった。
「あー、この位置だ！」と、いろいろな記憶が蘇ります！ 懐かしいなぁ…。
隣の部屋の住人が自殺未遂を起こして、電話相談を受けていた友人が警察に電話したもので、いきなり学校休みで家にいたら警察官がやってきて、「すいません、ベランダから隣の部屋に入らせてください」とか言われたこともあったっけ……。
幸い、薬飲んで酒飲んで意識なくしたくらいで済んだみたいで、救急車に乗って病院行っただけですんだみたいです。＞隣の人
高校の先輩が隣の部屋に住んでいて、確かその先輩が「隣の部屋があいてるから入らない？」って誘われたんだっけな～…確か。たぶん。もうはるか昔なので記憶も曖昧です。
学校まで１時間くらいかかったんだよなー。どうやって乗り換えたのかも覚えてないよ…たぶん毎回上野駅で「山手線遠い！」とか言いながら乗り換えてたんだと思うんだけど…（笑）。
このサービス、映像の中に写りこんだ店の名前やサービスがばっちり読み取れるので、結構いろいろまずいっちゃーヤバい映像ですな。
「泥棒の下見に使える」という話もあるくらいだし。
アメリカではプライバシー問題でガンガン訴えられているみたいですが、まぁ、衛星写真を個人でも買える現代に、完全なプライバシーなんて存在しないよなぁ……。
夏の間は窓を一日中開けっぱなしでいるので、それだけでも生活時間が全部漏れ漏れな気がします。
最大の利点は、うちの周りは本当に田舎で道が狭いので、近所の人意外はまずこの道路を使わないため、不審な車があると一発でわかってしまうということです。
あとみんな犬を外で飼ってるから、人が歩いてるとすぐ吼えるんだな（笑）。
田舎は腰の曲がったばーさんと中学生以下の子供・幼児を散歩させるお母さん以外の人が道を歩いていることがまずないので、人が居れば確実に「ヘンな人だな」とチェックされることは確実なのは確実なんですよね。
中高生は自転車に乗ってるし、それ以上の人は車に乗っているので、道を歩いている男の人なんか、まずいないんですよ。
近所の人の顔は大体みな知ってるし。
ただ、人がいないんだよねぇ……（笑）。
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8月7日（木） | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活話 | 管理
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| いきなり晴れたよ… |
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涼しく寒かったのは二日くらいでした。
8月に入ったらもう全開で暑い！暑い！あつぅううういいいいいいい！
「あっちくってねてらんえぇやね！」が挨拶の言葉。
↑普通に子供も使う方言。「あっちい！」ですね。
朝7時から太陽が出ているので、日中の温度上昇を想像してうんざりです。猫もご飯食べてすぐに家の中で一番涼しい場所で横になって死んだように手足を投げています。
（猫の寝る姿勢はある意味体温を放出する姿勢はどんなものなのか？ということをよく教えてくれるものになりますね…（笑））
野菜を毎日アホみたいに食いつくし（もう一週間もラタトゥユが朝昼のご飯になってます…終わってはつくり、終わってはつくりの繰り返し）、トマトがすぐに赤くなり（赤くなってからとっても一日置いておくと、目が覚めるような綺麗なルビーレッドになってくれてウハウハです。赤いの大好き！！！）、きゅうりはどんどん太くなります…ああ、夕立こないかなぁ。
しかし最近は、全然雨がない日が一週間近く続き、そうするといきなりものすごい雨が短時間にどばっと降る…の繰り返しな気がします。
そういう雨は畑の肥料を流してしまうのよ～～！
せっかく肥料を土に入れ、日が照っていい感じに分解されたところで全部雨で流れてしまうなんて……なんという勿体ないことなんでしょうかね。
温暖化の影響であるとすれば、この先この気候が急になくなることまずないので、こういう天気が「いつものこと」だという発想で生活しなくてはならないのだなぁ…と思います。
昔はこうだった、と言ったとしても、そんな天気になるのは十年はかかるのだと思い、そのために何するか…と考えるほうが、やっぱり前向きだよなぁ～。
悲しいことだけれども。
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8月2日（土） | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活話 | 管理
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| 自作スムージーというかアイス？ |
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大量にもらったブラックベリー（と、いえばいいがつまりは桑の実だな！）と、去年冷凍したスイカと、溜め込んでいたブルーベリーの冷凍と、さらにためていたプラムの冷凍をあわせて、フードプロッフェサーで混ぜてアイスを作ってみました。
今日のはちょっとブラックベリー入れすぎたかな。
プラムは普通に食べると甘いのに、冷凍すると猛烈にすっぱいので、加減しないといけないですな。
その点スイカは純粋に氷の代用になるので便利です。しかも少し甘いので水っぽくなりすぎないし。
また誰かくれー（このスイカも今年、近所で作っている人からもらったもの）。
スイカは場所があれば、地面に這わせるのにかなり適している野菜らしいです。
あまり下が水っぽくなければ、どんどん伸びるし、葉が大きいので地面が日陰になるため、雑草がとても生えにくい。
以外と夏の畑って植えるものがない…ということが多かったりするので、そういうところに草よけに植えておく…という人も多い作物です。
うまく作るのは大変難しいんですが、家で食べる程度のものなら、作るのはそう難しくはありません。
最近の野菜、とにかく作り方が簡単なので、店に出す！ …とでも思わなければ、たいていの野菜は普通に自家用で食べるレベルまでは作れるようになってます。
いい道具もホームセンターで売ってるし。
ただし、いつスイカの実ができたのかわからなかったりすると、うまくできないので、毎日葉の下を眺めるのがちょっと大変。
大玉は開花後45日前後、小玉は30日前後だとか。
家で作るには小玉のほうが食べやすいんだけど、大玉のほうが作りやすいのは確かなんですよね～重いし、割れやすいけど。あと皮がすげー厚くなるけど（笑）！
まぁ、その厚い皮も、野菜なので、煮て食べると夏バテやむくみが取れて、美容にはとってもいいですがね。
きゅうりの替わりに炒め物に入れてもおいしいよ。
すいかのつけもの
すいかの皮のスープ
すいかの皮の揚げ物
それ以外にも緑の部分を向いて、果肉を取り、一口大に切って、ちくわやナス、油揚げなんかとあっさりしょうゆ味で煮込んでも美味しいです。コクを入れるために厚揚げとかばら肉を炒めて先に入れてもいいかも。
暑い時にも効くし、秋口になって夏バテ本番になってからでも効きますよ～。
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8月1日（金） | トラックバック(0) | コメント(0) | アイス話 | 管理
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