| 写真が出てきたので |
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 デジカメ写真を整理していたらこの写真が見つかったので掲載～。
夜にフラッシュをたかずに撮ったものを画像補正で絵を出したので、だいぶ荒い絵になっていますが、この形がわかるでしょうか？
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 ええ～…猫です。多分。
狸とかじゃないです。
腹のありえない曲線の見事に撮れた写真はどこかしら～～。
体重6キロ。なんとこの豊満な腹にはみっしりと肉が。
ほぼサッカーボールと同じ大きさの猫って…猫って…それは…それは……！！！！（むせび泣きつつ）
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 ちょっと前の写真ですが、きちんとした写真が見つかりましたのでさらにアップ。
文字を入れてみたらなんだか取り返しがつかないことになったような…。ご、ゴメン。猫＞猫かよ！
なんと恐ろしいことにこの猫は、この家の猫ではありません。
(本当の飼い主は二軒隣の家なんだそーです…）
この猫の産んだたくさんの子供が家にいて、家ではゆっくりできないからここにいるのではないのか？…と思われます。
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4月29日（金） | トラックバック(0) | コメント(0) | 猫話 | 管理
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| 味噌つくり・その3 |
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 つぶした大豆を米と混ぜて、適当な大きさに丸めます。
米と大豆がちょうどよくなっているように混ぜます。これがそのまま味噌になるので、よく混ぜるようにするといいです。
砂遊びのようでオモロイ。
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 アップになるとこんなカンジ。
米と大豆と塩が混ざっています。
舐めるとしょっぱい。（でもなんだかおいしそうなので、つい舐めてしまうのだな～～）
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 入れ物の準備。
これは一斗樽。蔵のひさし（その名の通り、蔵のひさしに壁をつけて、食物の保存用にしたもの。いわゆる光の入らない、湿気の少ない場所というヤツです）に置いてあります。
それを綺麗に洗って、ビニール袋を敷きます。
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 味噌団子をバケツに入れて、樽の中に押し付けるように落します。隙間を作らないように、上から落して重量で押し付けます。これがおもしれーんですよ。「どりゃ！」と味噌だまを投げつけてみたり。
半分くらいしか入ってません（本当は米20キロ、大豆20キロ用の樽です）。
全部入れたら表面をならします。
あと少しです！
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4月27日（水） | トラックバック(0) | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 味噌つくり・その2 |
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 味噌つくりの続き。
この段階で米を研いでから4日過ぎています。
大体米全体に麹が混じってきて、発酵したかな～と思うころ（大体24時間～36時間くらい。すっぱくなると失敗）に、塩を混ぜます。
米10キロに対して塩5キロ。このときはちょっといい塩を使ってみます（笑）。
白い粒が塩。
全体にまんべんな混ぜます。
発酵が止まります。
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 こちらは大豆です。
豆腐屋さんに頼んで、一袋売ってもらいます。
こちらも一晩水につけて、じっくりと煮ます。
米が10キロなので、大豆も同じ量で10キロ。
（これで一～二年分の味噌の分量になります）
同じように味噌を作っている近所の家に、ものすごい大きい煮鍋があるので（30Lだったかな…）、それを使わせてもらって煮ます。
一晩蒸します。
冷める前にバケツに入れて自宅に持ってきたものです。
これをもちつき機でつぶします。
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 こんなカンジ。
メイン作業をしているのは母親です。
大豆はもち米と違って粘りがないので、つぶれるとすぐに固まってしまうので、しゃもじで中に入れます。
結構重たい。
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 つぶしたものを米の隣に広げます。
あまり熱いと麹菌が死んでしまうので、体温くらいになるように、拡げて冷まします。
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4月27日（水） | トラックバック(0) | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| 味噌つくり・その１ |
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 味噌作ったので、写真と作り方などをアップします。
毎年味噌は作っているんですが、去年は一昨年に作ったものがだいぶ残っていたので、一年お休みすることしたので、二年ぶりの味噌の仕込みです。
昔はこの倍を作っていたのですが、流石に今は、味噌以外に調味料があるので、減りが少ないですな～。
まずは米を蒸します。
未精米の米（30キロ入り）を、適当に図って20キロほどを自動精米機にかけて精米してまいります。
使うのは10キロ。はかりで計って、綺麗に研ぎます。
バケツに入れて、一晩水につけ、かまど（昔はうどんを煮たり、そうめんをゆでたりするのに使っていましたが、今は味噌炊きともち米炊きくらいにしか使わないのですが～）で一時間蒸し上げます。
それを古いシーツに拡げて覚まします。
30～40度くらい。
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 一回では蒸しあがらないので、二回にわけて覚まします。
そのあとで麹菌を混入。
近所の農機具専門店（というのがある）で、この時期になると大々的に販売している麹菌がこれです。
確か一斗樽用で、15グラムくらい。200円でした。
それを、少し分けた米によく振りまぜ、それを全部の米に振り掛けます。そのまま水分が蒸発しないように、毛布に包んで一昼夜。
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 麹が繁殖していいにおいです。
米の粒がなくなるくらい、固まっております。
このくらいになると、甘い匂い（甘酒の匂いですな）があたりに漂って、おなかがすきます。
この固まった米がまた、甘くてうまいですよ！
え～、麹の入った米は、下に電気毛布、その上にビニールのテーブルクロス（昔使っていたもの）を重ね、古いシーツを洗って綺麗にしたものを乗せて、そこに入れます。水分が結構出るので、綿100％～綿35％ポリ75％のシーツあたりが便利です。（タオルのようなものは米がくっついてしまうので、避けたほうがよいです。数年前に使って大失敗…）
その上にビニール風呂敷とか重ねて、麹の温度が35～40度以下になるように調整。
発酵してくるとどんどん温度があがるので、温度が上がったら拡げて冷まし、冷たくなったら山に盛って温度を上げます。（電気毛布は温度を下げないために弱で電源を入れます）
時々温度を見るとよろしい。
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4月27日（水） | トラックバック(0) | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| ネットカフェにあるんですか |
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ネットカフェに全自動洗濯機を初体験
ネットカフェに全自動洗濯機を導入…大阪ってすごいなぁ。＞そういうわけでもないのでは
特別料金いらないのっていいなぁ…やってみたい。ネットカフェでここまで綺麗になれるなら、そのうちネットカフェに住む人とか出てくるんじゃないの？
地方ではスーパー銭湯に住んでいる人っているらしいしね～。深夜業務の人なんか、スーパー銭湯の昼間の料金（おおむね深夜料金より安い）を利用して、生活費を浮かせているという話も聞きますしね～。
ネットカフェにシャワーまであるのか…都会はすごいなぁ……。
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4月27日（水） | トラックバック(1) | コメント(0) | 生活話 | 管理
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| すばらしい話 |
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今日は週に一度の水泳教室の日（母が）。
珍しく「早く行こう！」というので、いつもより一時間早く温水プール＆日帰り温泉に。
まったりプールで泳いで（しかしまったりしすぎだ…）ゆっくり風呂に入っておりました。
なんでこんなに人が多いのだ？というほどに大量の人が風呂場に。普段は10人前後しかいない風呂場に、今日は50人近い女体が満載。
普段はいない子供まで5倍くらいいます。
今日は26日。「風呂の日か！！！」ということに、入場料を払ったときに気がつきました。（無料券貰ったからね）
露天風呂で、巨乳の超美人母と小5少女がナイスな会話を繰り広げておりました。おそらく30代前半の母はすばらしいナイスバディでした。眼福……。
それは置いといて、小5の娘の会話が最高でした。つーか、いまどきヤマンバはないじゃろ。
さらに一番痺れたコメントは「日曜のテレビはねー、笑点でちびまる子ちゃんで、サザエさんでワンピースだよー」
……笑点………？？
小5の女子が日曜に笑点ですか……渋い。渋いのう……。
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4月26日（火） | トラックバック(0) | コメント(0) | テレビ話 | 管理
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| sakusakuDVD |
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友人がsakusakuDVDを購入したというので、早速見せてもらいに行ってきました。
１．ゆ、ゆるい……！凝縮してもこんなにユルイとは！！
２．カエラちゃんは初登場の時のほうが大人っぽい。
３．黒幕さんをコントロールしているのはカエラちゃんである。
４．厚木の歌はいい。
たまりまくった友人からのビデオを見ていたら、神奈川の歌は3月下旬に見事完結していたそうですね！！
最後の歌はちょっといい歌だった。
日本中のワカモノが地元の気の抜けた歌を作って歌うといいと思う（笑）。
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4月25日（月） | トラックバック(0) | コメント(0) | テレビ話 | 管理
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| トイレのリフォーム |
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トイレの壁のペンキ塗りをしました。
壁紙と同じ色のペンキを買って来てマスキングして塗装。マスキングは三日くらい前にしたんですが、その直後にいきなり空いているところを補修したので、乾くまで待っていたのです。
ようやく今日塗りを！二度塗りしてだいぶ綺麗に。
あとは乾いたらアングルつけるぞ～。
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4月24日（日） | トラックバック(0) | コメント(0) | リフォーム関連ネタ | 管理
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| 手焼きもみじ |
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手焼きのもみじまんじゅう復活
70歳の職人が当時のこつを体で記憶している、というのがイイ！！
手焼きのもみじまんじゅう、食べてみたいな～。機械で焼いたのと同じだろうけど、こういうふうに焼けるんだ！という技は、どんなお菓子でも見ていると恍惚としてしまうのはナゼだろう？
料理というのは一番身近な錬金術だと思っているからなのかしら～～？？
観光地で名物お菓子の実演とかしていると、子供に混じっていつまでも見ている大人は私です。
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4月24日（日） | トラックバック(0) | コメント(0) | 食べ物話 | 管理
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| いきなりこんな話 |
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いきなり電話が続けてかかってきて、母親に「万博いかない？」コールが次々と！！
最初はスルーしていたのに、二回目は近所の仲良しの人からなので断りきれず、行くことになったよーです。
一泊で温泉つき、3万4千円だそーです。
親戚も子供つれて夏休みに行くらしい。
最初は万博と大阪のUSJのどっちにするかだったようですが、子供が「USJは来年もいけるけど万博は今年しかいけないからそっちに行きたい」と言ったらしいので万博に決まったらしい。（そんなこと言うのは誰だ？小4の長男か？小2の長女か？）
ということでこのネタなどをメモとして貼り付け。
名古屋と万博会場の天気は違う
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4月22日（金） | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活話 | 管理
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